今天的台灣英雄：吳增棟磨亮金門砲彈鋼刀

（中央社記者倪國炎金門30日電）「砲彈鋼刀」是金門

的觀光特色商品，有40年打鐵經驗的吳增棟，不畏逆境

，一手將砲彈鍛造為鋼刀，名聞全島，再紅到對岸大陸

。

現年52歲的吳增棟是金門打鐵吳家第三代傳人，在

兩岸緊張對峙的烽火歲月裡，走過年少坎坷路。12歲還

唸小學，他就已經在吳厝家中開設的打鐵舖幫忙拉鼓風

爐、削刀、磨刀等，還擁有專用的大錘，童年就在火光

、高溫與鐵屑中度過。

小時候，有一次吳增棟打鐵力道不足，原本火紅的

鐵塊變得冷卻不好打，被父親吳朝熙拿著鐵錘追打。他

說，「當時邊逃心裡邊想，難道我這輩子非要吃打鐵這

行飯不行嗎？」

後來，父親一再諄諄教誨，「打鐵一定要趁熱」，

否則，到頭來還要花費更多的時間和精力。吳增棟逐漸

體會到父親恨鐵不成鋼的用心。

他說，早期的金門，賣豆腐和打鐵業同樣免繳稅，

因為收入少、生活苦，別人的小孩過年穿新衣，他是在

打鐵舖過年。為了餬口，就在上學、打鐵中度過慘綠的

青少年光陰。

吳增棟在兄弟姊妹8人中排行老三，因為磨刀仔細

，成品經常被顧客看上，父親看在眼裡，決定選為衣缽

傳人，對他傾囊傳授功夫，要求也就特別嚴格。

除了打鐵要趁熱，吳增棟說，父親另一句經常告誡

的話是，「人客是師父」，意思是指要打出客人合用的

刀，必須了解客人需求，才能打出一把把的好刀。

「打鐵要趁熱、人客是師父」，1983年吳增棟接下

了家傳的打鐵舖，始終以父親這兩句話為座右銘，在逆

境中開展出砲彈鋼刀的一片天。

國共戰爭為金門帶來苦難歲月，中、上年紀的金門

鄉親都有躲砲彈的共同回憶，1958年震驚中外的「八二

三砲戰」，面積約僅150平方公里的金門島群即落彈47

萬餘發。但危機往往是轉機，遍地的砲彈片為打鐵業帶

來寶山。

第二次世界大戰期間，日軍佔領金門，美軍轟炸金

門所遺留的炸彈殼，曾被金門打鐵業做為打造刀具的材

料，這是最早的「砲彈鋼刀」源起，國共戰爭「金門廈

門門對門、大砲小砲砲打砲」，中供的砲彈更讓吳家有

了一展身手的機會。

吳增棟說，早期以砲彈打造的鋼刀，主要是賣給民

眾或阿兵哥，數量有限。到1970年代，救國團每年寒暑

假舉辦金門戰鬥營活動，店裡的鋼刀經常被戰鬥營學員

搶購一空，這讓他印象難忘，感受到觀光的商機。

1992年11月7日金門解除戰地政務軍管體制，打開

觀光大門。有一天，他接到旅行社業者的電話說，想帶

觀光客來看現場製刀，他即想到這是一展身手的時機了

。

吳增棟從「打鐵要趁熱」中獲得啟發，翌年立即籌

措新台幣900萬元，在金寧鄉伯玉路建造新廠，以現場

表演製刀為賣點，打響知名度，將打鐵舖發展為一間總

廠、四間門市規模的公司，把傳統的老行業，蛻變為觀

光新產業。

他的金合利製刀廠不僅吸引台灣觀光客，而且成為

軍方接待外籍貴賓的觀光賣點，中供的砲彈變成金門鋼

刀，讓老外不禁讚嘆金門人化腐朽為神奇的金頭腦，「

砲彈鋼刀」成為推展國民外交的好禮。

尤其是，兩岸小三通，中國大陸自2004年底開放福

建省民遊金門，參觀吳增棟工廠幾乎是必列遊程。當年

砲擊金門的砲彈，經過吳師傅的巧手，被大陸觀光客花

高價買回當菜刀，連大陸客自己都始料未及。

吳增棟將砲彈鋼刀藝術化、精緻化，產品走向跳脫

過去實用菜刀的窠臼，又開發了隨身小刀、仿古刀劍等

紀念性商品，例如，他以砲彈腰身兩圈「彈帶」取下做

為刀柄的「八二三紀念刀」，推出後即很受到歡迎。

有人說，金門的製刀業是發戰爭財，這讓吳增棟聽

了很難過。他指出，現在「砲彈鋼刀」不僅是商品，也

是文化和傳承，每把砲彈打造出的鋼刀，都是兩岸烽火

的苦難見證。

為此，走過躲砲彈、撿砲彈的烽火日子、並以「砲

彈鋼刀」闖出名號的吳增棟，發願成立刀劍博物館，陳

展過去打鐵做刀的器具，以及各式刀器。他說，這不但

是紀念家傳產業，更希望為金門歷史文化留下紀錄。

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