清明搶粿風! 百年粿店熱賣

清明節祭祖少不了「粿」，這種傳統米食，新北市新莊老街，有一間作粿出名的百年老店，新鮮現做皮Q餡多，平常就吸引不少饕客，這兩天適逢清明節，登門顧客比平常多了四成，光是芋粿巧，一個上午，就賣出六百多個。十來斤的鹹內餡，今兒個炒了第三鍋，還得繼續努力，因為另一頭，有四、五雙巧手，正加緊趕工，把好料全包進芋粿巧裡，拉開蒸籠，無論是草仔粿還是芋粿巧，每次兩、三百顆出爐，全都能確保外皮Q彈有勁。

內餡也很紮實，草仔粿裡，有金黃色爆香過的大把菜脯米；芋粿巧則是內藏一塊塊芋頭角，平日賣粿，動輒好幾千顆，清明節更是應景搶手，客人們一買就是一大袋，草仔粿、芋粿巧的好滋味，也讓這間作粿ㄟ店，在地飄香整整140年。