北京驚見螢光豬肉 檢疫人員說對人體無害

一名北京市民日前從街上購買一塊豬肉，半夜起身無意中發現豬肉發出藍色的光，用水多次沖洗，還是發出藍光。動物檢驗檢疫所工作人員表示，螢光豬肉很可能是生豬在飼養環節即被餵食過量含磷飼料，也可能是感染了螢光菌，但對人體沒有危害。

大陸媒體報導，對於豬肉會發光，菜市場出售豬肉的肉販也很驚奇，他說豬肉是從正規屠宰場批發的鮮肉，以前從未聽說過豬肉能發光，所賣的豬肉都有檢驗檢疫章。

通州區動物檢驗檢疫所工作人員則表示，螢光光豬肉很可能是豬在飼養環節即被餵食過量含磷飼料，導致豬體內磷含量超標，也可能是這塊豬肉感染了細菌，有一種螢光菌，如果豬肉在切割中沾上這種菌，菌的代謝物就會讓豬肉發出藍色螢光。