[保健]長期大夜班...吃什麼才能」保持身體健康」呢???

現今，夜生活日益常態化，這使得夜間工作人數急增，如廣播電臺的DJ、通宵服務的銀行、超市、影院、娛樂城、機場、碼頭、車站的工作人員以及醫院護士等。
　 增加營養是關鍵

　 人體是一個有機整體，一般來說，人的體溫、脈搏、血壓都有晝夜節律，因此決定人們夜晚睡覺，白天工作。由於生物鐘的顛倒，一些夜班族會表現出某些不適應。

　 營養醫師說：晚餐是夜班職業人員的主餐，可占膳食總熱量的30％ 50％，可進食高蛋白食物，進餐時間安排在勞動前一兩小時為宜；中餐熱量一般可占膳食總熱量的20％ 25％，早餐熱量一般可占膳食總熱量的15％ 20％，並且應該以容易消化吸收的碳水化合物為主。

　 保證睡眠是重點

　 某醫學專家說，在他的夜班族門診病人中，患有睡眠障礙的占80％。這些病人明顯精神不好，他們白天無精打采，上夜班時常常瞌睡，可是該睡覺的時候，他們又怎麼都睡不著，時間一長，表現出煩躁、焦慮等症狀，從而演化成為抑鬱症。睡眠障礙是困擾夜班族的一個大問題。夜班族不得不夜裡上班，白天睡覺，但是白天的睡眠常常會受到日光、噪音等的影響，這使得夜班族每日勞動後體力和腦力損耗得不到補償，從而造成他們疲勞感的加重，甚至出現食慾下降、焦慮、煩躁的出現。

　 心理障礙需注意

　 作息時間的顛倒不僅會給夜班族帶來一系列的生理問題，長此以往，其心理問題也會凸現出來，諸如睡眠障礙、抑鬱症等。很多夜班族常因為作息時間的顛倒，不能很好地照顧家庭，難盡做丈夫、妻子、兒女、父母之責，一些矛盾由此而生；隨著他們參與社會活動的減少，由此產生諸如社會信息隔絕，與家人、朋友的溝通減少，心理得不到適當的釋放等問題。專家建議：

　 1.合理調整自己的生活規律，該睡覺的時候一定要睡覺，但是切忌一睡到底，中間不吃不喝，中間進食是必須的，而且應該按時進食。並要保證每天8小時左右的睡眠。

　 2.夜班族要保證有足夠的熱能攝入，長期夜班者在夜班期間可以吃點夜宵。

　 夜班族多吃一些營養豐富的食物是非常必要的，諸如牛奶、蛋類、瘦肉、豆製品等。吃些清淡可口、細軟的飯菜，補充含豐富維生素A的食品，如動物的肝臟、蛋黃、魚子等；多吃一些水果或新鮮果汁。在醫生的指導下適量服用一些復合維生素補充劑也是有好處的。趙雲生摘自《健康生活報》