註冊
登錄
設施
幫助
頂客論壇
»
食譜,烹飪
»
日韓料理
» [韓式]炸乾辣椒
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
發新話題
發佈投票
發佈商品
發佈懸賞
發佈活動
發佈辯論
發佈視頻
[韓式]炸乾辣椒
aska110169
莫凡
至尊會員
雅客弄墨
UID
30012
帖子
4773
精華
112
積分
109550
金幣
222609
威望
5000
推廣
22
閱讀權限
99
來自
獨醉酒坊
註冊時間
2006-7-18
最後登錄
2016-6-14
發短消息
加為好友
當前離線
1樓
大
中
小
發表於 2006-8-11 13:04
[韓式]炸乾辣椒
炸乾辣椒
記者何雅玲
材料:辣椒1公斤、精鹽少許、糯米粉1杯、食用油適量
作法:
1.選擇小又硬的辣椒,用水洗淨後,拿剪刀剪開一條縫作為通氣孔,避免油煎時炸開。
2.在備好的辣椒上面均勻抹上糯米粉,然後在燒開的蒸鍋上蒸一段時間。
3.將作法2的材料放在陽光下曬涼,約每天曬2-3小時,曬3天左右。
4.曬乾的辣椒以170度的油溫炸後即可食用。
ps.也可以同樣的作法炸海苔或槐樹花苞、野薑花等。
【2005/07/24 民生報】
UID
30012
精華
112
金幣
222609
推廣
22
閱讀權限
99
性別
男
來自
獨醉酒坊
在線時間
2163 小時
查看詳細資料
TOP
‹‹ 上一主題
|
下一主題 ››
最近訪問的版塊 ...
遊樂器主機,遊戲
控制面板首頁
編輯個人資料
積分記錄
公眾用戶組
個人空間管理
宣傳中心
轉貼工具
ip查詢器
勳章列表
打工賺錢
本站所有圖文均屬網友發表,僅代表作者的觀點與本站無關,如有侵權請通知版主會盡快刪除。