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gatdk1
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發表於 2007-3-8 11:15
紅茶的品級
紅茶的品級依品種、採摘部位、產區、海拔高度及季節等而有所不同,很難只憑其中某一項標準,來界定紅茶的品級。主要的品級可分為條型紅茶及碎型紅茶。條型紅茶是指揉捻成細長狀的茶葉,沖泡時宜采傳統講究情趣的壺泡式。碎型紅茶是指在揉捻過程中被切成碎片的茶葉,通常被做成沖泡便利的茶袋,適合講求速度的現代社會。
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