[轉貼][食療]夏天的水果
水果是幫助人們清熱去暑的好東西，瞭解各種水果的營養成分，
有助於我們更加科學合理地食用。
■西瓜
西瓜清甜多汁，是消暑涼果，中醫指出不僅西瓜肉能清熱解毒，西瓜皮曬乾後入藥
，亦有同樣功效。但因西瓜性甘寒，進食過量會傷脾助濕，導致腹瀉、消化不良等不適
，故虛寒、胃弱濕重者，少吃為妙。切開後的西瓜宜盡快食用，因瓜肉露於空氣中會形
成薄膜，令味覺麻痺，進食過量更會令口腔發炎。
■荔枝
常說「一粒荔枝三把火」，是因為荔枝性甘溫，多吃會令肝火上升，喉乾舌燥，嚴
重的會引起噁心、四肢無力、暈眩等不適，故此燥熱人士少食為佳，若進食過量導致肝
火上升，可飲用夏枯草，但亦由於荔枝性溫，身體虛寒人士，多吃能滋養心血、補充津
液。
■龍眼
眾多水果之中，以龍眼藥用價值最高，中醫認為：曬乾後的龍眼肉，又稱桂圓肉，
能保心安神、養血健脾，對於氣血及心脾虛弱的人士，尤為適合。若濕重、胃腹脹滿，
以及感冒的朋友，便應少吃，否則會導致氣滯及脾胃不適，以及加重感冒病情。
■榴蓮
榴蓮有補血祛濕之效，但進食過量壞處亦不少，中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得
太多，會令燥火上升，及出現濕毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草。
榴蓮含熱量及糖分較高，一百克便含一百四十七卡路里，因此肥胖人士宜少吃，糠尿病
者更不應該進食。另外它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人，應少吃。因榴蓮口感較稠結
，易積於腸內，多喝開水可助消化。
■芒果
中醫認為：芒果雖性甘溫，可解渴利尿，其果核入藥能軟堅散結，但藥用價值始終
不廣。多吃反而會助濕，故皮膚過敏、內臟潰瘍、疔瘡腫毒、濕熱體質者，皆不宜多吃
。若進食過量，更會引起腹瀉、皮膚敏感、燥熱等濕熱症狀，可多飲綠豆湯，或者多喝
開水亦有幫助。芒果雖然纖維多，幫助消化，但因糖分較高，因此肥胖及糖尿病者，不
宜多吃。其含較高鉀質，水分易流失及加速心率不正常，腎病及心臟病者避免進食。
[轉自] 中國惡意廣告
