[轉帖][資料]及早補充深海魚油，老了也不會笨

覺得年紀越來越大，記憶力也變得不太好，覺得自己家裡的長輩，年紀越大就越糊塗....
所謂「老糊塗」，老了就會糊塗，糊塗的定義除了忘東忘西，當然還包括理解力降低，認知力不足等，隨著年齡漸增，腦細胞也會出現老化萎縮現象，最明顯感受的就是記憶力變差、討厭學習新事物.....
隨著腦細胞的退化，腦神經系統分泌的傳導物質會降低，因而老年人容易出現失眠、憂鬱、帕金氏症、老年癡呆等問題，補充含腦細胞膜最重要的營養素omega-3多元不飽和脂肪酸的深海魚油，被認為可以提高兒童的智商，然而對已經發育固定的成年人腦細胞是不是一樣具有效果呢？
一份發表在2004年12月號的美國臨床營養學雜誌，由1936年開始為期64年的研究報告指出，補充深海魚油對於幼兒的智商分數（IQ），相對於沒有補充的族群，似乎差異不大，這些出生於1936年、參與研究的族群，在1947年的IQ智商測驗中，並沒有因為補充魚油而有明顯的差異性，然而在長達64年後的2000-2001年間，這些年約65歲的老年人的認知理解力測驗上，長期補充深海魚油的族群，分數明顯的比沒有長期規律補充深海魚油的族群高，同時研究中也發現一個有趣的現象，長期補充深海魚油的族群，飲食中同時攝取較多的維他命C、新鮮蔬菜、高纖穀類，顯示他們有比較好的生活習慣，而這樣的結果是不是意謂著一種良性循環，經常補充omega-3深海魚油的族群也同時是比較注重健康保養的族群。