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[西式]紅酒燉牛肉

小野狼

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1樓 大 中 小 發表於 2006-7-20 16:00 

[西式]紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉

材料(4人份)：牛腿肉240公克、洋蔥、胡蘿蔔各100公克、紅酒100C.C、1/2茶匙鹽

作法：

1. 將胡蘿蔔、洋蔥、牛腿肉分別切丁，熱鍋入油，加入洋蔥爆香，再加上紅蘿蔔、牛腿肉拌炒。

2. 加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約30分鐘即可。

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