超惹味的小茴香油泡蝦《轉貼》
小茴香油泡蝦
1,原料:3 支小茴香,4瓣蒜,4根辣椒,半個檸檬,一公斤蝦,鹽適量,橄欖油1/3杯
2-4,辣椒,蒜切片,小茴香切碎
5-6,蝦開背去腸線,半個檸檬取汁備用
7-8,爆香蒜和辣椒
9,加入處理好的蝦(熊貓太貪心,蝦買的有點多了,不是很好翻動),撒點鹽
10-11, 一面煎黃後翻面,加入小茴香碎和少量的鹽,另一面也變色就差不多好了(少點蝦或是鍋夠大會好操作很多)
12,起鍋前加入檸檬汁,超香的!
成品
剝開一隻先孝敬小白,滿滿的蝦黃哦!
一大盤蝦全部吃完,剩下的汁汁留著沾麵包!哈哈哈!
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