之前和朋友一起吃餃子，剩下了一大碗的茴香餡，我就做了茴香餛飩。拿來做紅油抄手了。其實這個也不能算是抄手，用了上海菜肉云吞皮做的，皮厚了些，就沒有抄手的感覺。。。不過味道很好哦！
材料：
1碗茴香餡（呼叫小小太空豬！）
1 盒餛飩皮
2-3 tsp訪客無法瀏覽此圖片或連結，請先 註冊 或 登入會員 。
1 tsp 蒜蓉
1 tsp 蔥花
醬油，醋適量
花椒油幾滴
香油幾滴
糖少許
高湯少許
材料準備好，蒜和青蔥切好。
把云吞都包好。。。好像元寶喔！
煮滾一大鍋水，把餛飩下鍋煮滾，再加一點點涼水，等所有的餛飩都浮起來，就好了。
另外一個大碗裡把調味料包括
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撒上蔥花，開吃！
