[西式]木瓜牛油果沙拉

材料:
1. 羅曼生菜(Romaine Lettuce) 1 顆
2. 木瓜(熟) 1 個
3. 牛油果(酪梨) 1 個
4. 紅色洋蔥片(red onion slices) 半個
醬汁:
1. 糖1/4-1/2 cup
2. 乾芥末粉(dry mustard) 1/2tsp
3. 鹽2tsp
4. 木瓜籽2Tbsp
5. 白酒醋(white wine vinegar) 1/2 cup
6. 沙拉油或蔬菜油1/2cup
7. 蔥末2 根
做法:
1. 把生菜洗淨瀝乾,再把木瓜肉,牛油果地小塊或小片(依個人喜好),紅洋蔥片放入
大碗
2. 將所有醬汁之材料用果汁機打碎至木瓜籽看起來像磨碎的黑胡椒
3. 用餐前將做法1 及2 攪拌均勻即可上桌
p.s.醬汁若沒用完可放冰箱冰數天不會壞!!!