材料
12 吋圓形pizza 1 個)
麵團
1. 麵粉300g
2. 溫開水(35~40 度)150 cc
3. 酵母(yeast)15g
4. 糖1tps
5. 橄欖油2tps
醬汁:可到超市買pizza 醬即可
餡料
1. 義大利臘腸(salami) 300g 切薄片
2. 義大利白乾酪(mozzarella)300g 細條
3. 蘑菇100g 切片
4. 青椒少許切細條
做法:
1. 先將糖,酵母,橄欖油溶於溫水,倒入麵粉中,搓揉約5 分鐘,整形放碗裡,並蓋上保鮮
膜約45 分鐘醒麵,醒完後捍成圓成形大麵團,然後將麵團放在已塗橄欖油的烤盤
上,並用小叉子將麵團戳滿小洞
2. 將pizza 醬及餡料一層一層的抹在麵團上,然後再將義大利白乾酪撒在最上面
3. 烤箱250℃預熱10 分鐘後將2 放入烤箱烘烤12~15 分鐘即有香噴噴的Pizza
