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魷魚,蔥姜,鹽,雞精,料酒,淀粉,孜然面,香脆椒
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首先準備魷魚宰殺干凈
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切成長條,加入蔥姜,鹽,雞精,料酒腌制20分鐘
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然后再給它拍上一層淀粉
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鍋里油溫五成熱,下入魷魚
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炸至金黃酥脆撈出控油
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鍋里留底油,下入一小勺孜然面,再下入半袋香脆椒
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再把魷魚下鍋,翻炒均勻,炒至入味,撒上點香菜
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完成了~
