[轉貼] 脆炸煙鮭魚春卷

一般食材
春捲皮        7 包
煙鮭魚        150 克
忌廉芝士        克
刁草        30 克
紅椒粉        1 茶匙
鹽及黑胡椒粉        適量


烹飪步驟
將煙鮭魚切件
將刁草切碎
忌廉芝士加入煙鮭魚、刁草碎、紅椒粉、黑胡椒及鹽拌勻
將春卷皮對角切半
將鮭魚忌廉芝士抹在春卷皮上的邊緣上
春卷皮向內摺，然後捲起成春卷狀
用中高火燒熱油鍋，加入足夠份量的油，將春卷炸至金黃色及脆身
撈起，放在廚房紙上吸去油份。完成