[泰國]蠔油炒牛肉

需要準備的食材：
玉米粉、黑胡椒粉、牛肉(牛臀肉)、油、薑末、
蔥段(約3公分長)、泰國醬油、泰國蠔油。

做法：
步驟1. 先將玉米粉及黑胡椒粉，磨擦在牛肉兩邊。
使牛肉入味之後，將牛肉切成薄。
步驟2. 將油鍋燒熱，放入油再放入薑末和蔥段爆香(約1分鐘)待備用。
步驟3. 接下來用大火將牛肉炸成棕色，放入步驟2.的鍋中，
加入泰國醬油及泰國蠔油拌炒即可食用。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 16:17 編輯 ]