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香草海鹽燒乳鴿
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發表於 2008-12-12 14:55
香草海鹽燒乳鴿
材料 : 乳鴿 1 隻
蒜頭 1 顆
橄欖油適量
海監適量
迷迭香數支
制法 : (1)
蒜頭去衣入焗爐出味;
(2)
乳鴿肚放入2支迷迭香;
(3) 用器皿放乳鴿、蒜頭、迷迭香;
(4)
用橄欖油浸滿,最小要浸三小時;
(5) 燒烤後再洒海監上碟。
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