[原創][日式]鄉村小薯餅

材料-紅皮蕃薯一條,火腿4片(0.5公分厚),洋蔥一個,牛油(附加材料麵包碎削)


做法:先將蕃薯徵熟,去皮後,搗成泥狀,將火腿片切成小顆粒狀,洋蔥也切成小顆粒狀,與薯泥或在一起,3總裁料要均勻混合,用湯匙(或是可以成型的物品都可以)將薯泥及火腿洋蔥,弄成一小塊,在用平底鍋,放上牛油塊,煎成金黃色,如喜歡外觀看起來更好吃的,可以再下鍋前加上麵包碎屑,煎起來後更好看--------這是我再日本住的時候,一個姨婆教我做的,她說這樣比吃冷凍的署餅更營養新鮮唷!