剪報A美食》蘭陽今品風味套餐 上班族最愛
★本文原刊登於2009年4月11日聯合報．C2．宜花綜合新聞
蘭陽今品料理餐廳即日起推出149元風味套餐，有七種口味，各式套餐附贈白飯、小菜、湯及甜品，除刷卡打折及買三送一優惠外 本報讀者憑剪報贈送一份「老媽醬肝」，贈送至16日。
蘭陽今品料理餐廳經理連雯玲表示，即起推出全新套餐，包括珍味拼盤、杏菜海鮮煲、咖哩滑雞肉、泡菜牛肉、紅麴封肉、乾燒草蝦、鹽烤鯖魚，每一道套餐附贈白飯、一種小菜、例湯及甜品，無論是清爽麻辣，經濟實惠，很適合上班族當成商業午餐。
連雯玲表示，套餐菜色融入不少宜蘭味，宜蘭南方澳被喻為「鯖魚的故鄉」，鯖魚一般都用古早味的方式烹調，適合蒸煎煮炸烤或是加工製成罐頭，這次師傅以日式鹽烤方式烹調鯖魚，滋味甘美，非常下飯。
主廚也把紅麴運在東坡肉上，「紅麴封肉」清爽不油膩，兼具紅麴的營養價值。「泡菜牛肉」以自然發酵方式醃漬泡菜，有別於一般餐廳特製的韓式泡菜，適合在春夏的季節享用。
「珍味拼盤」是由醬肝、油雞、雪絲山藥、白玉軟絲捲所組成，師傅用淮山淋上和風醬汁，用高麗菜捲軟絲，這道拼盤清爽又養生。「杏菜海鮮煲」有蝦仁、蟹肉、髮菜等食材，湯頭鮮美好喝。
精緻風味套餐每份149元加收一成服務費，今明兩天推出「買三送一」，平均每人才109元；持友愛中信聯名卡及友愛購利卡消費享八五折優惠；持一般中信卡享九五折優惠。上述三項優惠不得合併使用。
即日起至16日，聯合報讀者憑剪報消費，一律再贈送「老媽醬肝」一份。電話(03)9367456。
