[泰國]泰式涼拌牛肉冬粉

泰式涼拌牛肉冬粉


材料：

寬冬粉 50公克 　牛肉片 80公克 　小蕃茄 2顆 　洋蔥、蔥、辣椒 各適量 香菜 適量
　
調味料：

泰式涼拌汁 3大匙

作法：

(1) 寬冬粉先用水浸泡，軟化後剪短至方便食用的長度，再用沸水煮約3分鐘至熟，取出後待涼備用。

(2) 將牛肉煎熟後切成細丁，每顆小蕃茄都切成8片，洋蔥、蔥及辣椒都切成絲狀備用，份量則依個人喜好即可。

(3) 將所有食材及調味料拌勻，即可盛入盤中食用。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 16:15 編輯 ]