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[西式] 香草牛柳伴法包

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談笑風聲的小柚

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1樓 大 中 小 發表於 2009-8-23 00:30 

[西式] 香草牛柳伴法包

材料

牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，烤香法式麵包 12 片，番茄 12 片，帕爾馬芝士粉 灑面用


醃料

蠔油 3 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙，黑胡椒碎 1/2 茶匙 [隨意]


做法1.  牛柳與醃料拌勻。2.  用2湯匙油將牛柳煎熟，待用。3.  將牛柳及番茄放在烤香法式麵包上，灑上帕爾馬芝士粉。

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