[台中]狀元清蒸肉圓
狀元清蒸肉圓
吃膩炸肉圓的油膩滋味，不妨試試看向上市場的「狀元清蒸肉圓」，以清爽Q嫩的口感，在市場周邊闖出名號。
店裡的肉圓內餡以豬絞肉為主，依季節時令不同，另行搭配竹筍或大頭菜。外皮則採在來米與蕃薯粉製成，清蒸熟透後，肉圓皮Q軟嫩。最特別的醬汁，也別於一般肉圓常見的紅白米漿醬料，改以柴魚熬煮的濃稠醬汁，淋在蒸肉圓上，品嚐起來多了股柴魚清香。
筒仔米糕30元
米糕餡料除了肉燥外，另搭配上鵪鶉蛋，相當特別。
狀元蒸肉圓／30元
一碗有兩顆肉圓，較油炸的肉圓來得清爽。
狀元清蒸肉圓
地址：台中市中美街212號
電話：（04）2301-7771
營業時間：07：00～20：00
[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 15:34 編輯 ]
