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台灣夜市，集結許多平價美味小吃，不論是來自外地的遊客或是在地居民，到夜市覓食除了一攤一攤品嚐美食外，更有一種自由無拘束的樂趣，你可以邊走邊吃，也可以坐著慢慢吃，有的夜市更有許多小遊戲，讓逛夜市的民眾有吃有玩，不亦樂乎！
暑假期間，花蓮自強夜市湧入許多觀光客，自強夜市可說是花蓮著名夜市的代表之一，規模雖稱不上非常大，但來此走一遭，多樣化的小吃必讓您飽足滿意。
其中，青田壽司屋已在自強夜市營運9年了，多樣選擇的日式料理價格便宜，品質卻跟一般的壽司店一樣，已有20年日式料理經驗的陳師傅，其刀法與技術更不輸人，做起事來細心謹慎，連小巧的軍艦壽司也都細心包製，一點也不馬虎。
青田壽司屋所賣的軍艦壽司就有20-30種，也有拼盤綜合壽司、散壽司、或是握壽司；所賣的日式蓋飯口味多樣，包括雞腿肉、海鮮、蝦仁、羊肉、豬排、牛肉、花枝、鮮魚等蓋飯，可搭配三種醬料像是醬油口味、茄汁口味、或是咖哩口味。平價的蓋飯料多味美，除了主食外，還加入高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小白菜和雞蛋，青田還提供冬瓜茶無限暢飲服務。
除此之外，青田也有提供麵食類，招牌像是豚骨拉麵、味噌拉麵、和地獄拉麵都是客人喜愛的人氣招牌拉麵，地獄拉麵其實就是用自製的辣椒所煮出來的麻辣拉麵，愛吃辣的您可嚐試看看喔！
