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» [韓式]韓國牛肉石頭窩飯
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[韓式]韓國牛肉石頭窩飯
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發表於 2006-7-27 10:32
[韓式]韓國牛肉石頭窩飯
牛肉
松子
什菜粒
冬菇浸軟身(切粒)
白米(洗淨、隔水)
五兩
兩湯匙
一杯
兩至三隻
兩杯
生抽
糖
麻油
蔥花
炒香白芝麻
上湯
兩湯匙
兩茶匙
半茶匙
一湯匙
一湯匙
3/4 杯
(一)將牛肉洗淨,切幼絲,以生抽兩茶匙,半茶匙糖及一茶匙生粉醃味,拌入少許生油。
(二)將白米放煲內,加少許雞粉及生油煮滾,慢火煮至僅熟。
(三)將牛肉、松子、什菜粒及冬菰粒爆炒,放在飯面上略拌勻,蓋慢火焗二至三分鐘至乾水即成。
(四)取出弄鬆,拌以汁料芝麻。
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發表於 2007-4-16 23:15
谢谢,等下一定要试试
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發表於 2007-5-21 20:19
试过了,还真的不错。谢谢
[
本帖最後由 juli 於 2007-5-21 20:20 編輯
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發表於 2007-5-26 00:40
..看了就要回帖喔..
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