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【中式】腐皮豆芽捲

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1樓 大 中 小 發表於 2006-7-27 10:48 

【中式】腐皮豆芽捲

腐皮豆芽捲

材料:腐皮一張、豆芽半斤、紅蘿蔔絲一碗、韭菜一碗、香油、鹽少許。
作法:
1.川燙:所有蔬菜以熱水川燙，並以鹽及香油調味。
2.包裹:腐皮切成12等份，將瀝乾的蔬菜包捲起來，並將封口朝下。
3.油煎:鍋中放少許的油，將腐皮捲以封口向下的方式，煎至金黃在翻面即可。
很簡單的喔，也很清爽的，大家可以做做看

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