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时令蔬果的概念似乎被街边、超市里的那些反季蔬果搅混了，年轻的一代人估计已经分不清哪些是时令蔬果了，琳琅满目的反季蔬果占据了大部分，现在一年四季都能吃到每个季节的瓜果蔬菜，所以时令蔬果的概念在人们的心理越来越淡了。
人们在享受社会进步带来便利的同时，也开始思考一个问题了。反季蔬果到底安不安全？会不会激素超标，吃了会致癌呢？
据统计显示，目前市场上的反季节蔬果至少可以占到总供应量的
50%以上。专家建议：为了保证身体所需营养的充足摄入，反季节蔬果最好与应季蔬果一起搭配食用，适当控制反季节蔬果的摄入量更有利于健康。
由于反季蔬果的生产条件要求高，因此种植成本相对应季蔬果要高，所以反季的蔬果销售的性价比不加，价格一般都比应季蔬果偏高许多，所以这也成为许多人追逐种植反季蔬果的原因之一。网上、电视上，不少“有毒”蔬菜水果的频频曝光，加剧了人们对于反季蔬果的担心，主要原因在于它们均属于大棚“人工制造”。在种植过程中需要使用较多的农药、植物生长激素等，甚至有些种植者为使蔬果提前上市，往往不等蔬果成熟就开始采摘，借助生长激素在运输和销售过程中“催熟”。此外，为了长途运输途中的保鲜，有些蔬果还可能使用防腐剂。正是这些化学剂的大量使用引发了人们的忧虑。
