[轉貼] 外食族飲食挑選法則

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1樓大中小發表於 2013-1-20 21:01

外食族飲食挑選法則

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外食容易使人發胖的原因在於烹調方式，外食製作者在烹調的過程中，經常會將調味料如油、鹽、糖 ..等比例加重，讓客人覺得口感較好，但相對的熱量也會較高，既然外食無可避免，那就得靠些技巧來化解危機了！當碰到無可避免的應酬或宴席時，請把握下列原則，千萬不要因為貪吃或捨不得、不好意思，而把每一道菜都吃完，造成過度進食，增加身體熱量的累積，引起發胖。

◎外食選擇原則：
1.應多選擇纖維含量較多且實體大的食物，以增加飽足感及用餐的時間，例如：糙米、全麥食品、小黃瓜、蕃茄等。
2.優先考慮油脂及糖分少的食物，減少油脂鼻糖份的吸收，例如：在喝下午茶時，以新鮮的蔬果來代替精緻的食品，如蛋糕、小西點。
3.多攝取水分含量多的食物，例如：瓜類、蒟蒻。纖維遇到水容易膨脹，可以讓胃的飽足感增加，以減少食物的攝取量。
4.吃起來花時間且進食量不多的食物，例如：多骨的肉類.螃蟹等。
5.可吃些不能讓人體消化吸收的食物，例如：洋菜、仙草、愛玉、蒟蒻等含大量纖維的食物。

一、中式宴席
1.出門前可以先吃些蔬菜以增加飽足感。
2.飲料：宜選用不含糖的茶或白開水，亦可選用添加代糖的碳酸飲料類，遇到非喝酒不可的情況，可以加冰塊的方式來稀釋酒精含量，減少酒的攝取。　
3.冷盤：冷盤中常有的花生、瓜子、腰果、松子等堅果類食品少吃，這些食品多含有過多油脂，熱量偏高，只要少少的數量，就足以將讓你前功盡棄。
4.勾芡：勾芡食物中含大量的太白粉及油，熱量很高，應盡量少吃。若要吃時記得先將湯汁瀝乾或用水或茶沖去芡汁再食用。
5.絞肉及加工肉類所煮之菜式含油量高宜少食用；其它肉類方面，白肉熱量會比紅肉少，因此建議多選用雞、鴨、海鮮，但食用雞、鴨肉時應先去皮。
6.油炸食物：最好不吃，若食用時切記將外皮撥除。
7.油酥類點心及甜湯：最好不吃，儘量以新鮮水果取代。
二、西式餐點
1.湯類：選用清湯代替濃湯，濃湯多用麵粉及牛油調製而成，熱量較高。
2.麵包：大蒜麵包含有較多的油量，以小餐包代替大蒜或牛角麵包會是較好的選擇，但記得不要在小餐包上塗奶油或果醬。
3.沙拉醬：沙拉醬多用油、糖、蛋等調製而成，熱量較高，建議以醋或檸檬汁代替沙拉醬，或選擇以醋、鹽、胡椒所調製成，熱量較低的義大利式沙拉醬。
4.主食類：選擇烤馬鈴薯(不加奶油)或通心麵代替炸薯條
5.主菜：選擇以海鮮、雞肉類代替牛排，其烹調方法宜選用烤為主。
6.甜點飲料：甜點方面建議選擇新鮮水果或無糖果凍，飲料可選用黑咖啡及不加糖紅茶，必要時以代糖及低脂鮮奶為佳。
三、火鍋
1.湯頭：以蔬菜主湯取代大骨高湯，喝湯時要把浮油撈掉再喝。
2.火鍋料：以海鮮、雞肉類代替牛肉、豬肉，多選用蔬菜。
3.加工火鍋料：盡量不食用，可選擇蒟蒻、蔬菜等熱量低的食品。
4.沾料：以醬油沾食即可，少用沙茶醬等含油量高之調味料，但可添加蔥、薑、蒜、辣椒。
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StellaQueen

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2樓大中小發表於 2015-2-28 17:36

外食族也可以健康吃、健康瘦唷！
三餐老是在外~~別人叫我老外~~
老外~老外~老外~
哎呀呀~~這真的是外食族的經典招牌無誤
工作忙碌，三餐都在外解決，又遇到代謝差，年紀開始逐漸往上升
要能順利瘦身成功，真的不是一件容易的事！
由於三餐都是外食，免不了平日一定都要做好身體的保養，
選擇飲食都還要不停地控制，真的非常辛苦！
外食族該如何健康瘦，而代謝差的人，該如何提高代謝率呢？！
和大家一起分享Ｓ美人~~外食族超強組合 ❋超纖素+抑阻雙效+速燃代謝膠囊❋

♜超纖素→是把囤積在體內、腸內已久的宿便和毒素排出，把腸道做淨空。
♜抑阻雙效→可幫助抑制食慾，阻斷澱粉吸收，加強燃燒的效果。
♜速燃代謝膠囊→將餐後吸收不了的，吸附油脂，加強分解的效果。

均衡飲食，並大配做一些適合自己或喜愛的簡易運動，
再搭配這組外食族超強組合做輔助
讓外食族們可以安心的健康吃、健康瘦唷~~~
和大家做分享~~~

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3樓大中小發表於 2021-2-18 15:20

飲食的部分記得三餐定時定量,營養均衡~不要吃高熱量和消夜
再搭配運動其實就可以瘦了!!
腹部及下半身是最難瘦的部位了，尤其是像我上班都是坐著，一坐就9個小時
腹部及臀部越來越肥，且也容易便祕，下班後沒什麼時間運動，
後來家人在醫院裡看到有曲線管理中心建議給局部肥胖的民眾一種被動式運動法
叫做EASY　SO,是利用儀器來刺激肌肉收縮讓身體產生酵素代謝脂肪，
從軟化脂肪>燃燒脂肪>緊實定型，達到運動的效果~40分鐘=仰臥起坐150下唷!!
推薦您可以先去體驗看看喔!

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