台中美食【搓魚面】
又稱搓魚子，是省張掖市特有的經
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“黃河之水天上來，奔流到海不復回。”黃河就如一條桀驁不馴的巨龍，從世界屋脊青藏高原奔流而下，途經黃土高原，裹泥帶沙，蜿蜒東流來到入海口，受海水的頂托，河水流速減緩，大量泥沙在這裡淤積沉澱，年復一年形成了大塊陸地，塑造了共和國最年輕的土地—黃河三角洲。
在河、海、陸的交互作用下，這裡形成了大面積的淺海、灘塗、沼澤和自然濕地。黃河口濕地是我國暖溫帶保存最完整、最廣闊、最年輕的濕地生態系統，總面積230平方公裡。1992年10月，這片新生的土地被國務院批准為國家級自然
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2010年，經中國漁業協會河蟹分會評審認定，黃河口大閘蟹的原產地—山東省東營市墾利縣永安鎮榮獲“中國大閘蟹之鄉”稱號。這裡出產的黃河口大閘蟹被農業部認定為地理標志農產品，並通過有機食品認證和綠色無公害產品認證，被公認為國內最好的大閘蟹品種之一，已被列為“山東省十大漁業品牌”之一，並入選“中國十大名蟹”，產品遠銷濟南、北京、上海、、及韓國等國內外市場。
每年10月伊始，蘆花飄雪的時節，東營市墾利縣都要舉辦“黃河口大閘蟹台中美食節”，有品嘗黃河口大閘蟹等特色台中美食、大閘蟹捆扎比賽與垂釣比賽、評比“蟹王”“蟹後”，紅光趕海等豐富多彩的特色活動，讓市民和游客們感受黃河口文化和魅力。
放養在黃河口濕地自然保護區蘆葦蕩裡生長的黃河口大閘蟹，天然水，純野生、無污染，體格健壯，味道獨特。每年農歷八月份到第二年元宵節前後，是黃河口大閘蟹最肥美的時候。
黃河口大閘蟹6只 公蟹3。0—3。3兩 母蟹2。0—2。3兩
純天然無鹽淡干蝦皮
蝦皮素有“鈣庫”之稱，同時蝦皮味甘、鹹、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。黃河口蝦皮的毛蝦全部來自於黃河入海口附近的渤海海域，品質極佳。無添加，無漂白，純天然淡干，純淨自然。是您生活中的補鈣上品。
生態營養米
“黃河口生態營養米”產自黃河口濕地自然保護區，無公害種植，光照充足、生長期長、極少發生病蟲害，健康自然，營養豐富。1990年被世界衛生組織認定為“無公害食品”，成為第十一屆亞運會運動員的特供大米。真空包裝，保證原有品質。
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