明月堂已經是永有八十年的老字號，對於傳統的古法製作以及新穎的創新都秉持著把最好的呈現給大家，加一說：「因為阿姨很愛他們家的和菓子，所以只要家庭聚會我們就可以品嘗這幸福的滋味，記得小時候很愛，沒想到明月堂也有彌月禮盒，多年沒吃口味依舊，讓人懷念的好滋味。」
加一說：「明月堂經典的和菓子有銅鑼燒、牛皮、最中、紫蘇茯沙，單獨包裝得相當精緻，讓人捨不得吃，最中甜滋滋如蜜般的紅豆餡好好吃，外脆內軟還吃得到顆顆飽滿的紅豆口感。」每種口味都有它們的獨特及迷人的地方，每種口味都令人驚艷
除了和菓子之外，明月堂也有出芋頭捲，以純手工製作較為費時，口感卻也非常扎實。加一說：「以蛋黃跟豆沙製成的外皮，看得出手工的感覺，搭配綿密的芋頭內餡，口感很特別，吃起來綿密細緻，還品嚐得到芋頭細細的顆粒跟清香，比起其他和菓子，時雨卷真的比較不甜蠻好吃的！」
明月堂的靈魂就是和菓子，加一說：「再來是抹茶紅豆、櫻花麻糬、柚子饅頭、紫芋，精緻小巧的外型好可愛，日本人對食物的堅持跟用心小細節就看得出來，視覺味蕾的雙重饗宴呀～就像櫻花麻糬如櫻花般粉嫩嫩的外皮，搭配櫻花瓣～好浪漫！裡頭包裹白豆沙，皮薄餡飽滿，一口就甜在心底。」
明月堂
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