[點心]香草奶油布丁

材料:        蛋白三個
                玉米粉四大匙
                糖半碗
                奶粉半碗
                水二碗
                香草片二片
                牛油一大匙
        
製法:        (1)將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮
                    煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是千萬要注意

                (2)把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有
                    沾油或水，不然蛋白會打不起來。

                (3)將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入
                    慢慢的攪勻。

                (4)塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻
                    後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 16:50 編輯 ]