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[前菜] 炸吉蔓越莓沙拉

aska110169

莫凡

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雅客弄墨

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1樓 大 中 小 發表於 2006-11-8 11:55 

[前菜] 炸吉蔓越莓沙拉

炸吉蔓越莓沙拉

材 料:

沙拉醬3大匙
檸檬汁1大匙
橄欖油100c.c
蔓越莓乾2大匙
鹽、胡椒少許
廣東A菜和西洋生菜少許
洋蔥1/4個 (隨意)
冷凍素雞塊5塊
   
作 法:

1. 將蔓越莓以檸檬汁泡軟後，加上橄欖油，再用調理機打成醬。  
2. (1)拌入沙拉醬和鹽、胡椒調味，完成蔓越莓沙拉醬。  

3. 將冷凍素雞塊以熱油炸熟。  

4. 生菜洗淨後，撕成一口大小墊底，鋪上洋蔥絲和素炸雞塊後淋上沙拉醬即可。

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