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[馬來西亞]綠豆西米娘惹糕

love_kelly0625

世事無絕對唯有情無價~~

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1樓大中小發表於 2006-12-3 02:35

[馬來西亞]綠豆西米娘惹糕

綠豆西米娘惹糕-

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
綠豆　　　　　　半杯
西米　　　　　　半杯
糖　　　　　　　兩大匙（或以代糖─阿斯巴甜六公克代替）
炒香芝麻　　　　一大匙

作法：
　將綠豆泡水三小時、加入一杯水，放進電鍋中蒸至熟軟取出，將多餘的水瀝掉，以攪碎機或果汁機攪成泥（或以湯匙壓碎），西米放進滾水中煮到成透明狀，撈起後，立刻與綠豆泥及糖混合，放倒進方形的的便當盒為模型，在冰箱中冰至少六小時以上，取出切塊灑上芝麻即可吃。