[日式] 鮪魚御飯團,綠茶牛奶
鮪魚御飯團
材料：
罐頭鮪魚（將水及油壓乾） 三大匙
沙拉醬 一茶匙
芹菜及碎洋蔥（可一先以少量的鹽醃起來）共一大匙
熱飯 2/3碗
熟芝麻 一大匙
作法：
準備一張保鮮膜，將熱飯平鋪在保鮮膜上以盛飯匙壓緊，鮪魚與沙拉醬及洋蔥芹菜拌勻後，放在飯的正中央，手放在保鮮膜外往上包起，將鮪魚餡包在飯中央，雙手壓緊後，將飯團取出滾上芝麻即可。
綠茶牛奶
材料：
綠抹茶粉 兩茶匙
低脂鮮奶 一杯
果糖液 兩茶匙
作法：
抹茶以少量鮮奶先拌勻後再將剩餘的牛奶及糖漿倒入拌勻即可，綠茶會因為加熱而失去抗氧化功能，因此頂多只能使用溫牛奶不可使用熱牛奶。
