[西式]咖啡凍的做法<1人份>

◎咖啡凍

【材料】（一人份）

明膠片：3克      咖啡粒：5~10克      無糖煉乳：5克

煮甜甜：適量      水    ：100 c.c

【作法】

1、明膠片泡水10分鐘

2、煮甜甜加水以小火煮開

3、加入咖啡粒至溶解

4、將明膠片輕輕擠壓去除水分後，加入鍋內至溶解，將液體倒入杯中，去除表面泡沫後，放置冰箱冷藏

5、取出後，淋無糖煉乳於其上即完成

【營養成分】

熱量    35.7大卡
醣類     6.8克
蛋白質     1.0克
脂肪     0.5克
纖維     0.5克

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-7-11 22:09 編輯 ]