[資訊]喝蜆精固肝 男子痛風發作 醫師：患者忌食高普林蛋白
在很多民眾心目中的保健飲料「蜆精」，但是有痛風病史的患者海是少喝為妙。日前有一位男子連續喝了一個禮拜蜆精，結果急性痛風發作，腳痛到連路都沒辦法走。
一罐蜆精喝下肚，以為保健又固肝，一名本身就有痛風病史的男子，把蜆精當成提神飲料天天喝，一個禮拜下來，一瓶瓶的蜆精卻成了讓痛風發作的罪魁禍首。
長庚醫院營養師曹雅姿表示：「關節處會有紅腫，非常的痛可能沒辦法走路，那就是因為他蛋白質有時候吃的過量，可能尿酸高起來，沒有辦法排除掉的時候，會有一些痛風石，結石在你的關節處。」
小小的一罐蜆精，其實是是好幾百顆蛤犡的濃縮萃取物，一罐喝下來，裡面的蛋白質和普林含量高的驚人。營養師說，並不是人人都適合飲用。
曹雅姿指出：「需要做蛋白質限制的，像洗腎病患、還有肝臟發炎的，或是一些肝硬化的病患、痛風病患其實都要注意。」
尤其是本來就營養過剩的痛風病患，除了要少喝蜆精、雞精這種高普林高蛋白的濃縮飲料，蝦和牡蠣這種有殼海鮮也是禁忌食物，最好多補充水和蔬果，才不會讓痛風病情更嚴重。(東森新聞報)
