2004 年 08 月 03 日 皇冠發行
2004年 開卷年度十大好書 美好生活書
2004年 金石堂、誠品年度TOP 散文類暢銷書
我其實明白，我一向明白，所有的美味和遇合，都將消逝。
但是，黃魚聽雷，深深入海，海面上的陽光與雲影，鳥飛和魚躍，都將是永恆的瑰麗記憶。
因此，當我們喜愛的食物放在面前，當我們舉起筷子，就該忘記一切憂傷和煩惱，向美味致敬，向生命致敬。
--張曼娟
文章簡介 |
【春日宴】
我做了一個夢，
夢見一棵香椿樹穿透屋簷長出去，
頂端發了許多新芽，我站在屋頂的瓦片上，
仰頭看著粉紫色半透明的葉片，
絲緞的光澤，紗的質感，
想著要摘幾片，給母親拌豆腐吃。
忽然發覺葉片柔軟的裹住我，成一件裙子，
我意識到自己長大了，
發愁著該怎麼從屋頂上下來？
| 【夏日宴】
看見街上販賣桑椹的攤子，
我便強烈思念起童年時，
栽種在院裡那一株桑樹。
濃密茁壯，結滿肥大的果實，
每年夏天，像履踐一種恆長的盟約。
砍掉桑樹那一年，
我跨進少女時代，也搬了家。
直到現在，仍覺得桑樹還在那座院落裡，
伴隨著我，永不告別的童年。
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【秋日宴】
在大地震的一年後，我造訪了埔裡。
夏秋交接的季節，
正在癒合的土地卻散發出森森涼意。
沒有遊客，山上的民宿都空著，無助的等待。
民宿主人用幾顆熟透的水蜜桃打了一盅果汁，
那樣厚醇，甜香四溢，是從未有過的經驗。
我忽然被震動，這樣的大地啊，
痛楚的被撕裂，還能如此豐盛的給予。
| 【冬日宴】
戲院門口那時候總有一些小攤子，
賣著烤魷魚、烤玉蜀黍，
從寒冷的街道上走來，買了票，
剩下的零錢買一支烤玉蜀黍，拎著進戲院。
烤得好堅硬，塗滿醬料，淋漓盡致。
暖暖的看完一部電影，也笑了也哭了，
走出戲院，咚一聲，很響亮的把梗子扔進垃圾桶。
對於寒流，彷彿睥睨無所畏懼了。
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內文推薦
◎飛翔的雲雀----這種薄皮餛飩不能久煮，因為麵皮很容易就化去了，要煮得將化未化，呈現出明瑩的剔透感，其實是需要經驗的。一口咬下去，豐潤的汁液迸出來，齒頰溢香。
◎敲開一隻蛋----我喜歡半生熟的荷包蛋，蛋白邊緣最好還有一點焦脆，淋幾滴醬油，配全麥土司麵包吃。用烤過的麵包沾著蛋汁吃，然後再將凝固的部分切成小片，細細吃盡，可以抵得過一個甜蜜的親吻。
◎乖乖的栗鼠----推著車賣糖炒栗子的多半是外省籍的老人家，戴著白絨線手套，將熱騰騰的栗子遞過來，一種粗糙厚實的觸感，明明只是手套的質感，我卻以為是碰觸到他們的人生。
◎繁華舊夢一豆紅----她將紅豆熬了又熬，煮了又煮，緊緊的摶上糯米，熬出上海的燦亮，煮出霞飛路的甜香。這一顆入口即化，香味竄逸的豆沙粽，包裹的不只是紅豆沙，而是往昔的繁華舊夢啊。
小妹一直十分喜歡張曼娟的書..也有挑選喜歡的來購買的習慣..
"黃魚聽雷"是張曼娟第一次寫有關於飲食的散文集..
每一篇文章中..都帶有特別的涵義..
透過文字..讓人深深的感受到濃濃的親情..思念的思鄉情..暖暖的友情..淡淡的愛情..
好吃的食物..各式作法不同..會衍生出各式不同的感覺及情感..
張曼娟細膩的筆觸..讓看文章時..真的可以感覺到那種好吃的感覺跟文中想表達的感情..
看過曼娟老師的愛情小說..喜歡她的愛情小說..我想..這本散文集大家更不可以錯過唷..
推薦給大家..^^..
[ 本帖最後由 cat123 於 2007-1-14 16:18 編輯 ]
