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[韓式] 泡菜煲
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發表於 2007-2-2 00:59
[韓式] 泡菜煲
材料:
泡菜 1/2粒
豬肉 少許(切片,以蒜茸、芝麻和麻油醃料)
大蔥 1粒(切片)
蒜茸 2湯匙
辣椒粉 1湯匙
豆腐 2塊
調味料:
麻油、鹽和炒香芝麻
作法:
1.將泡菜內的醃料全部除去,切成1 1/2寸長。
2.將醃製好的豬肉以慢火煎至金黃色。
3.加入泡菜,2湯匙水、辣椒粉和蒜茸於鍋子內,炒至香。
4.最後加入6杯水、豆腐、大蔥和調味料,把火調至慢火,煮至出味為止。
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