[高雄]左營 蓮池潭畔探古風
左營為高雄市開發較早的行政區，清朝時興築了全台第一座城郭，在悠遠歷史及軍事重鎮的背景下，保留了豐厚的舊遺蹟；遊走蓮池潭周遭，訪湖光山色之餘，再順訪這兒的古蹟、老屋宇，及傳統產業，彷彿開啟一場穿梭古今的尋幽之旅。報導╱廖玉如 攝影╱黃天佑
興築於1976年的龍虎塔是蓮池潭的地標，電影《天邊一朵雲》也曾至此取景。
左營的舊風華全繫在蓮池潭周邊，探訪古蹟的腳步就從這兒出發。蓮池潭風景優美，12座氣勢恢宏的廟宇環潭而立，在香煙裊繞及龜山、半屏山的掩映下，透著「有仙則名、有龍則靈」的禪風。
北門的舊城牆上刻有門神的立像，據說有庇佑城內居民的寓意唷！
舊城遺蹟 思古尋幽
眾廟堂中又以興築於1976年的「龍虎塔」最為經典，雀屏中選成為左營最具代表性的地標，登上7層樓高的龍禪塔或虎禪塔，波光瀲灩的湖色，依稀倒映著群山的蒼翠，與古色古香的寺廟，蓮池潭的風采全在眼底無所遁形。
而距龍虎塔數步之遙的鳳山縣城遺蹟，歷經180年的物換星移，縣城內早已人去樓空，唯留東門、北門及南門傲然挺立見證左營風光。僅存的3座城門中，東門最為闃靜，穿越守衛門後，登上雄偉的城郭，歷史就在腳步開閤間流轉。
距蓮池潭最近的北門，城牆上刻有門神像，烙下全台城門的創舉，據說是為了庇佑城內居民而刻劃的，對街的鎮福社也是同期的古物，是當年守護北門住民的土地公廟，與3城門同時於1985年列為一級古蹟，彌足珍貴。
仍保有古老況味的東門，於1985年劃為一級古蹟，登城門沿長長的馬道走，別有古意。
蓮池潭堪稱左營最精華的風景區，擁有山清水媚的風光，引人流連忘返。
鎮福社也是一級古蹟，是當年守護北門居民的土地公廟。
迷宮建築群 窺古厝美學
由蓮池潭、孔營路、左營大路及北門所圈起的矩陣區域，迄今然可見傳統聚落的縮影，130餘棟古厝錯落在鋼筋水泥的現代建築中，奮力地捍衛著古老文化。
這個傳統聚落在古時劃分為1甲~7甲的行政區，星羅棋布的巷弄串連其間，構成蜘蛛網似的迷宮路徑。穿梭於有「君子巷」之稱的弄堂裡，迷路是常有的事，卻也使旅程多了許多意外的驚喜。
百年古屋、歇山、廡殿、馬背等建築架構，及中國人寄予祈福寓意的懸魚壁飾及風水牆，一一入眼簾，將閩式屋舍的傳統風貌完整呈現；走上一遭，我彷彿上了一堂生動有趣的建築學哩！
古厝裡可見懸魚的圖騰，乃是祈求福祿的吉祥意。
傳統聚落裡巷弄交錯成網，條條窄長又稱為君子巷。
左營尚存130餘棟古厝，主要散布於蓮池潭到左營大路間，新舊建築並陳，訴說著歷史的演進。
傳統聚落 訪老技藝
傳統聚落裡，不僅建築饒具考究價值，還有不少老技師隱身於此，有我孩提回憶的糖葫蘆、以原子筆畫出唯妙唯肖的佛像師傅，及將殘破古畫修復的百年裱褙店。然而隨著時代變遷，傳統產業式微，想遇上這群臥虎藏龍的老前輩大展才藝，可得碰碰運氣嘍！
我來到已跨過百年門檻的「大昌寢俱百貨」。迄今依然使用70年代的老機械製作棉被，瞧這古玩意兒伊伊呀呀地將綿花、蠶絲吞進肚，一會兒就織出雪球似的棉心，好功夫贏得滿堂采。
「柯正己蒸籠店」也是走過半世紀的老店了，純手工製造的泡澡桶、蒸籠（8吋1組╱300元起），特別堅固耐用，在當地頗有口碑。
來到孔營路與左營下路交叉口時，鼻尖飄來陣陣香氣，循著香味我找到了「永豐花生瓜子加工廠」，正將現炒花生進行分裝，我被這股濃郁的花生味薰得嘴饞，不論花生粒、油仁花生（1台斤╱80元起）或是花生糖的好味道，都在舌尖久久不散，一吃就上了癮。
「永豐花生瓜子加工廠」仍遵古法製作各式花生產品，現場香氣瀰漫。
「柯正己蒸籠店」的手工蒸籠、泡澡桶，頗受歡迎。
百年老舖「大昌寢俱百貨」，尚使用70年代老機器作棉被。
「便所主題餐廳」以各式衛浴設備為空間裝置，幽默的創意締造了很棒的視覺效果。
風味美食
便所餐廳 啖創意美食
走進「便所主題餐廳」，琳瑯滿目的衛浴設施，使我一度以為走錯地方；一張張有著美麗彩繪的馬桶正是餐廳裡的座位區，搭配浴缸為桌，噱頭十足。盛裝餐點的器皿也以馬桶造型為主，更添菜色的賣相，胃口不減反增。
「地中海海鮮焗烤」（160元），烤成金黃的起司絲內蘊藏綿密的米飯與蛤蜊、鮮蝦等海鮮，揉和出多層次的好味道。
冰品更是這兒的招牌，「馬桶2號」（60元）一上桌，立即引起呼聲；先不說草莓冰淇淋、草莓果醬、水蜜桃果粒混搭的迷人風味，光是超大的份量與瑰麗的彩澤，就已收服視覺感官了。
馬桶2號
地中海海鮮焗烤
特色伴手
左營菱角 滋味不俗
40年前左營栽有廣達數百公頃的菱角田，面積遠遠超過台南官田；不過隨著高樓大廈竄起，而今僅能於國道10的引道旁，及新莊仔路一帶看見菱田連連的風光。菱角伯曾春風種菱已有62年經歷了，他自豪地說左營的菱角不僅粒粒飽滿，更多了分香氣；我接過他遞上的菱角，滋味果真不俗，且愈吃愈順口，教我欲罷不能。（生的1斤╱120元，熟的1斤╱100元。）
左營產的菱角特別飽滿，帶有香味，味道及口感饒似糖炒栗子。
11月底前訪左營，就有機會見到採菱的盛況，一般農民多在上午採收，下午烹煮販賣。
旅遊資訊
◎開車
左營：由中山高於鼎金系統接國道10號下左營翠華路交流道即達。
蓮池潭：沿台17線(翠華路)行，於崇德路交叉口可見。
曾春風菱角伯、便所主題餐廳：崇德路接博愛路，再轉新莊仔路可見菱角伯；續沿博愛路接裕誠路，於富民路交叉口可見便所餐廳。
鳳山縣城之東門：台17線續往前接東門路可抵。
龍虎塔、鳳山縣城之北門、鎮福社、大昌寢俱百貨：由台17線接勝利路約5~7分鐘可抵。
傳統聚落：由勝利路切左營下路，約3分鐘可抵。
永豐花生瓜子加工廠：左營下路在孔營路交叉口可見。
柯正己蒸籠店：由孔營路切實踐路約4分可達。
◎搭車
蓮池潭及周邊各點：
搭高雄市公車(07)749-0515的301、218、205、17號可達蓮池潭。或搭火車於左營下，步行約5分鐘可達蓮池潭。
蒸籠店：於左營火車站搭205、17、301號於左營北站下，步行2分可達。
便所主題餐廳：高雄市公車24、91、301號公車於三民家商站下，步行5分可達。
◎相關資訊
★高雄市風景區管理所 07-588-3242
★舊城文化協會
曾理事長0928-761-393
舊城文化導覽30人內╱3000元，需預約
★大昌寢俱百貨
（07）583-818510:00~17:00
★柯正己蒸籠店 （07）581-0051
★永豐花生瓜子加工廠
（07）582-4025 07:00~21:00
★便所主題餐廳 （07）558-3423
平日11:30~22:00，假日至22:30 無
★曾春風菱角伯 （07）341-3810
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