簡易調酒1+1和7大基酒
簡易調酒1+1和7大基酒
其實說到了調酒那麼多每個都要買說真的是會搞死人的
其實直要買7種酒就有的玩了
以下就是七大基酒
1.伏特加 Vodka
2.君度橙酒 Cointrean
3.龍舌蘭 Tequila
4.琴酒 Gin
5.蘭姆酒 Rum
6.威士忌 Whiskey
7.白蘭帝 Brandy
以上是調酒常在用的7大酒
剛接觸的各為門或是想學調酒的人門
直要先買這7大基酒就夠了
這7種酒都可以變化出蠻多久的
現在先回到主題吧
先交各為簡易的1+1調酒也就是現在全大台北地區暢飲店的1+1調酒
我的做法是在法國所學的所以味道比較香純順口
也加上一些在法國常點的
不喜的人可以不用勉強!!!!
琴通寧 (Tonic Gin)
酒譜:
琴酒/伏特加 Gin/Vodka 45ml
通寧汽水 Tonic 加滿約八分滿
調法:
直注法(直接注入)
杯子:
高球杯或是馬丁尼杯
自由古巴(Cuba Libre)
酒譜:
蘭姆酒 Rum 45ml
可 樂 Coke 加滿約八分滿
調法:
直注法(直接注入)
杯子:
高球杯
PS:蘭姆酒要是換成蘭姆酒椰子風味會更有特別的味道
螺絲起子(Screw Driver)
酒譜:
伏特加 Vodka 45ml
柳橙汁 Orange 加滿約八分滿
調法:
直注法(直接注入)
杯子:
高球杯
鹹狗(Salty Dog)
酒譜:
伏 特 加 Vodka 45ml
葡萄柚汁 Grapefruit 加滿約八分滿
調法:
直注法(直接注入)杯緣要抹上鹽巴
杯子:
可林杯
灰狗(Grey Hound)
酒譜:
伏 特 加 Vodka 45ml
葡萄柚汁 Grapefruit 加滿約八分滿
調法:
直注法(直接注入)
杯子:
紅酒杯
PS:灰狗和鹹狗有點類似要特別注意別搞混了
紅眼(Red Eye)
酒譜:
啤 酒 Been 120ml
番茄汁 Tomato 120ml
調法:
直注法(直接注入)
杯子:
紅酒杯
黑色天鵝絨(Black Velvet)
酒譜:
黑啤酒 Black Been
香 檳 Champagne
調法:
直注法(直接注入)黑啤酒和香檳同時到入(要小心氣泡反應)
杯子:
香檳杯(杯子冰過更好)
波本可樂(Bourbon Coke)
酒譜:
威士忌 Whiskey 30ml
可 樂 Coke 加滿約八分滿
調法:
直注法(直接注入)
杯子:
老式杯
希望以上這幾種法式口味調酒各位會喜歡
