[日式]日式紫菜小魚涼拌

材料
脫水紫菜絲 10 克
小魚乾 40 克
蒜茸   1茶匙
炒香白芝麻 少許
　 　
調味料
味淋 1 茶匙
糖 1 湯匙
鹽   少許
麻油 少許
魚露 少許
日式鼓油 少許
蜜糖 1 湯匙

製作過程
1.脫水紫菜絲用熱水浸一浸，瀝乾 備用。
2.小魚乾用熱水浸軟，瀝乾 備用。
3.用油鍋爆香蒜茸，下小魚乾用小火炒熟後加調味 料拌勻，熄火待涼。
4.混合紫菜絲、小魚乾，灑上芝麻即成。

夏天的時候..這是一道滿開胃的小菜喔~~

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-7-11 21:58 編輯 ]