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[米食]廣式炒飯

philxyz0316

~洋大~

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劃線工人- 越線受罰

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1樓 大 中 小 發表於 2006-7-8 13:00 

[米食]廣式炒飯

菜名 廣式炒飯
主材料分類 五榖類
材料 米3杯 紅蘿蔔75克 豌豆75克 芹菜1把 蛋3個 中式香腸3個 薑末少許 蒜末少許 蔥少許
調味料 糖3匙 酒3匙 麻油3匙 醬油1-2匙 蠔油1匙 芝麻3匙、美國葵花油適量

烹調方法 1. 將所有的蔬菜和香腸切成丁
2. 先將蛋炒成碎蛋備用
3. 熱油鍋，放入香薑和蒜頭爆香
4. 放入所有的蔬菜炒大約五分鐘，再加入飯拌炒五分鐘，使之均勻
5. 加入調味料攪拌均勻
6. 加入碎蛋攪拌均勻煮1-2分鐘
7. 最後加入芝麻煮1-2分鐘

[ 本帖最後由 philxyz0316 於 2006-11-5 16:43 編輯 ]

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fluter

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2樓 大 中 小 發表於 2006-7-9 23:48 
我超愛廣式炒飯
怎麼說
飯裡有一股香氣
整個就很開胃

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路過人阿啪

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3樓 大 中 小 發表於 2006-7-10 15:06 
挖~傳說中的食譜耶~太驚訝了~感謝大大的分享

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