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[教學]布丁鴛鴦奶茶
小野狼
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發表於 2006-7-19 16:19
[教學]布丁鴛鴦奶茶
布丁鴛鴦奶茶
材料:
a.紅茶(涼)250cc、咖啡16g、熱水少許、果糖20cc、奶精粉2大匙、冰塊適量
b.布丁1塊
作法:
1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻。
2.放入材料a.的剩餘材料於作法1的雪克杯裡,蓋上杯蓋均勻搖晃。
3.取一玻璃杯,先放入布丁,再倒入作法2的飲料即可。
備註:這是一道在香港相當著名的飲料,它包含奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味,將兩種原料搭配再一起,因為味道相當契合所以被命名為「鴛鴦」,形成風味獨特的香港名產。
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