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（可作100個，皮：餡=10g：10g）
低粉 487g、奶油 195g、糖粉 170g、鹽 2g、奶粉 20g、全蛋 122g、BP 5g

1.跟一般的鳳梨酥相同，奶油跟糖粉只要混合均勻到稍微膨脹變白即可，不需要打到全發。
2.此配方不需要鳳梨酥的模型，只要將外皮包住內餡滾圓，再將他整形成正方體，即可放烤箱烘烤。
3.全火170度，烤到成金黃色即可。