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[主菜] 南洋風味松阪豬
aska110169
莫凡
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發表於 2007-6-4 11:51
[主菜] 南洋風味松阪豬
南洋風味松阪豬
主料
魚露 3大匙
糖 1大匙
小蕃茄 6個
大蒜 6顆
辣椒 1支
松阪豬肉 1片
香菜 2棵
蘿蔓生菜 1棵
檸檬汁 2大匙
洋蔥 1/2個
生菜、洋蔥絲浸泡冰水備用
豬肉用蒜末、香菜末、魚露、檸檬汁,醃製6小時後,放入烤盤煎烤
將檸檬汁、魚露、糖、蒜末、辣椒丁拌勻成醬汁
生菜、洋蔥絲鋪在盤上當底,放上豬肉片、小蕃茄,再淋上醬汁即可
轉自:身活好自在
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