碧海晴天

材　料：牛奶一杯、麵粉一杯、蛋一個、紅蘿蔔、芹菜、香菜、黑木耳、香菇

調味料：鹽、黑胡椒粒.



作　法：


1. 紅蘿蔔、黑木耳、香菇、香菜、芹菜切末備用。


2. 在容器中，放入雞蛋、牛奶、麵粉打勻，再放入少許的鹽、黑胡椒粒調味，最後再放入所有切碎的蔬菜拌勻。


3. 起油鍋，放入一大匙麵糊，煎成兩面呈金黃色即可。