碧海晴天

材料及份量:
韓國泡菜 80克
韓國泡菜汁 20毫升
韭菜 30克
青蔥（小） 1支
五花腩 40克
蛋 3隻
調味料:
胡椒粉 少許
鹽 少許
沙拉油 適量
雞粉 2克
生抽 少許
製法:

1. 將韓國泡菜的汁液隔開盛起，泡菜切細；將韭菜、青蔥洗淨，切成約0.3厘米的段狀，五花腩灑上鹽、胡椒粉，切成約0.5厘米的段狀備用。

2. 取鍋，倒入適量沙拉油燒熱後，加入五花腩，以中小火炒至變色，再放入青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放入雞粉、泡菜及汁液拌炒均勻備用。

3. 將生抽加入蛋中拌勻成蛋液，將步驟[2]的泡菜豬肉加入拌勻。

4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油，讓讓鍋面均勻吸收油分後，倒入蛋漿，用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。

5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包將即可上碟，放少許泡菜裝飾即可。

心得分享

晴試驗過 滿好做的說 不過泡菜口味 要自己挑選
建議挑選韓國辣泡菜比較好
另外 我會淋上五味醬
吃起來 晴覺得更棒

armandward

做給我吃 做給我吃~~~~
我還要附紫菜湯唷~~~

碧海晴天

紫菜湯 好像在韓國

只有生日以及生產

才會必備吧