碧海晴天

[家常料理] 麻辣鹹水雞

【材　 料】

鹹水雞 1副
花椒粒 適量
乾辣椒片 適量
辣椒末 5公克


【調 味 料】

辣椒粉 少許
胡椒粉 少許
香油 少許


【做　 法】

1.鹹水雞胸切小備用。

2.花椒粒放入鍋中以小火炒香，再加入乾辣椒片略炒後取出，備用。

3.取一容器，放入作法1的雞胸塊與作法2的材料，加入辣椒末、所有調味料，攪拌均勻即可。

如果阿 夜市買的 吃不完 可以保留隔天  其實還滿好吃低唷