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1. 水分：
要多喝水，一天盡量喝2公升以上的水。
多吃蔬果使尿液偏鹼性，幫助尿酸排出。

2. 控制體重：
肥胖患者通常採用高熱量飲食，高熱量飲食為高蛋白質、高脂肪，
蛋白質的過量攝取會造成內生性普林來源增加，高脂則會妨礙尿酸排泄。
若要減重也得緩慢進行，快速減重會造成急性痛風發作。

3. 普林及蛋白質
非在急性發作及可以不用嚴格限制普林，飲食中的普林對血液普林影響有限，
不過，若普林>150mg/100g食物則儘量避免食用，蛋白質也勿攝取過多。

4. 酒精性飲料
限制酒精性飲料的飲用，酒精性飲料或產生乳酸，會阻礙尿酸排出，
若在空腹飲酒會有加乘作用，易引發急性發作。

5. 其他
避免果糖的過量使用，過量使用也會使尿酸值增加。

註：若要服用降尿酸的藥物(如allopurinol)，記得還是要喝大量的水來幫助尿酸排出喔~
痛風患者有許多飲食及生活上的禁忌，如動物內臟、有殼海鮮、火鍋湯底等會誘發痛風；
急速減肥，尿酸也會增加；攝取過多的維他命C、菸鹼酸、果糖，以及低劑量的阿司匹靈
、利尿劑、抗結核藥等，有增加尿酸生成的可能。

過度運動可能加重痛風病情，主要因激烈運動時新陳代謝加速，肌肉容易缺氧，
尿酸產生增加，同時，運動後會大量出汗，尿量因而減少，使得尿酸等廢物的
排泄量減少，積存體內的尿酸增加，且運動後體內會產生乳酸，
過多的乳酸也會阻礙尿酸排泄。

不過，只要不是經常過度激烈運動，且運動時有補充水分，並不必擔心會引起痛風。
況且適度運動不但有益健康，且可緩和緊張情緒，反而有益尿酸的降低。

喜愛運動的人，每天需喝2000cc以上的水，特別是運動後應多喝水，
以利尿酸排泄。由於痛風病人發生尿路結石的機率為正常人的一千倍左右，
多吃蔬果，把尿液變成弱鹼性，更可預防尿酸結石。至於可可、咖啡、茶葉等，
痛風患者倒不必禁忌。

8點建議 遠離痛風

建議1：內臟、海鮮要忌口

內臟類食材（豬肝、豬腸）、小魚乾、魚皮（白帶魚皮、烏魚皮）等，
其普林含量相當高的，不利於高尿酸血症及痛風患者食用。

建議2：雞鴨、魚肉莫貪多

現代人營養過剩，常攝取過多的脂肪及蛋白質。
所以要特別控制肉類的量，盡可能少吃紅肉（牛、羊、豬肉），多吃一些綠色青菜。

建議3：高湯、肉湯莫輕嚐

肉汁及高湯因經過長時間烹調，故通常含有大量的普林釋出，故千萬不宜多食。

建議4：低油、低脂沒煩惱

根據醫學研究發現，脂肪若攝取過多，將會影響尿酸的代謝，
進而增加痛風發作的危險性。所以高脂肪及油炸類食物最好少吃為宜。

建議5：豆類製品適量吃

許多人以為痛風患者必須禁吃豆腐、豆漿等豆製品，其實這是錯誤觀念。
這裡所指的豆製品，係指黃豆（漿）加工品，豆漿本身所含的普林量，
遠低於黃豆本身，至於黃豆的普林含量，就真的比較高，建議不要食用。

建議6：飲酒加速痛風「發」

酒精會影響尿酸的代謝，而酒精濃度愈高，對肝臟及腎臟的負擔也愈大。
所以尿酸偏高的人，盡可能遠離酒精飲料。

建議7：沒事喝水，保健康

適量補充水分，將有助於尿酸正常代謝。一天至少8杯水（1杯約250cc），
將其分成數次飲用，且每次不宜牛飲，最好每次不要超過500cc。

建議8：心素食儀，最高尚

大部分高普林的食物均來自於動物性，而絕少部分是植物性的，
根據國外的研究指出，葷食者的腎臟負擔是素食者的三倍，所以，
若能多吃天然的素食食材，並減少葷食的攝取量
，那麼將有利於痛風症狀的改善。