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[西式]奇異果牛排
小野狼
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發表於 2006-8-8 12:23
[西式]奇異果牛排
材料:
奇異果1個
菲力牛排5兩
洋蔥1/2顆
大蒜3個
白蘭地2大匙
醬油2大匙
黑胡椒1小匙
奇異果汁150㏄
糖1小匙
製作方法:
1.將牛排放入水晶碗中用白蘭地、醬油、黑胡椒粉醃2分鐘備用。
2.洋蔥去皮切丁大蒜去皮切末放入材料盤中備用;奇異果去皮切片後排入成品盤中。
3.取一平底鍋中熱2大匙油,爆香蒜末、洋蔥丁,加入牛排煎至兩面金黃,加入奇異果汁與糖炒勻,盛入盤中即可。
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