[西式]炸熱狗
炸熱狗
材料：
主材料：
熱狗 1包
蕃茄醬 適量
粉漿材料：
蛋 3個
糖 2大匙
低筋麵粉 1又1/2杯
玉米粉 2大匙
泡打粉 1小匙
沙拉油 1大匙
水 適量
作法：
(1) 將雞蛋打勻，加糖後繼續打發(盡量打入空氣)，接著將玉米粉、麵粉、沙拉油、泡打粉均勻拌
入，同時慢慢加水調成濃麵糊。
(2) 熱狗以木籤串起，沾上麵糊，直立放入鍋中油炸，至表面金黃即可。吃得時候可以塗上蕃茄醬
調味。
油炸時最好垂直放入油鍋中，以減少麵糊滴落入油鍋的機會，同時也比較不會噴到油，記得，熱狗要趁熱食用.
